Palauet de Teià, Barcelona
10 i 11 juny 2022
UN VIATGE ALS ORÍGENS
Un esdeveniment únic, mai viscut, que et permetrà sentir i descobrir un viatge gastronòmic – natural i autèntic – des de l’oceà Atlàntic, passant per la mar Cantàbrica i fins a la mar Mediterrània, on els protagonistes seran gaudir, establir consciència dels oríGenes dels productes i, sobre tot, les persones que hi ha darrere un procés artesanal i excepcional.
Un viatge maridat amb una
selecció de vins de Quim Vila
A l’oríGenes Festival Gastronòmic tenim la responsabilitat de potenciar el producte, la tècnica i l’entorn; produir, cuinar i menjar d’una manera conscient, ètica i sostenible.
Si et veus reflectit en aquests valors, estimes la gastronomia, les experiències úniques enmig de la natura i tens ganes de generar un impacte positiu: aquest és el teu festival.
Molt més que una
EXPERIÈNCIA gastronòmica
VIATGE GASTRONÒMIC
Sent, gaudeix i comparteix
Deixa't sorprendre de la mà de 10 grans artesans, sent l'experiència dels seus productes, de començament a final, passant per les seves tècniques tradicionals i l'essència del seu territori; gaudeix d'aquest viatge maridat amb vins naturals i una alimentació ètica, sana i saborosa.
Viatge gastronòmic & música en viu:
13h a 18h
LÍDERS VISIONARIS
Descobreix, aprèn i connecta
Un entorn privilegiat enmig de la natura, entre arbres centenaris, on reconeguts experts en gastronomia, sostenibilitat i innovació faran xerrades inspiradores.
Exposició audiovisual:
12h a 20h
Xerrades líders visionaris:
13h a 14h
CREATIUS INNOVADORS
Crea, reflexiona i innova
Un laboratori expositiu on podràs, a través dels sentits, explorar el futur dels aliments. Que cuinarem? Que menjarem? Serà sostenible la gastronomia del futur? Et menjaries un filet fet amb impressió 3D? Tindries una granja d'insectes?
Tallers i exposicions Futur de l'Alimentació Humana:
12h a 17h
ENTRADA ORÍGENES
Escull el teu dia i gaudeix de la millor experiència gastronòmica sostenible de 12h a 20h
festival
Gastronòmic
d' oriGen
Ecològics
inspiradores
creatius
oríGenes és un esdeveniment dissenyat per a:
Professionals del sector HORECA
Amants de la Gastronomia
Tens ganes de viure una experiència exclusiva enmig de la natura, t’apassiona la gastronomia autèntica cuinada en viu, vols descobrir la història real que hi ha darrere dels millors productes artesans i vols generar un impacte positiu a la societat i al planeta.
PARTNERS 2022
