FESTIVAL
Què és oríGenes?
oríGens, creada el 2020, enmig d’una pandèmia mundial, és una comunitat innovadora global, formada per 66 de les empreses, emprenedors, productors, viticultors i líders de la indústria alimentària, i més de 1.500 persones que volen promoure una producció i consum responsable a Espanya.
oríGens crea experiències innovadores, exclusives i sostenibles, impulsa negocis de productors artesans locals, i els mobilitza per connectar-los amb els consumidors compartint la història real que hi ha darrere de cada producte.
Després de l’èxit de la segona edició del festival gastronòmic regeneratiu, el llançament del llibre OríGenes. Artesans del que és autèntic”, 22 documentals, 13 podcast, i el llançament de 6 nous productes gastronòmics innovadors al mercat, neix el Club oríGens.
“Un club gastronòmic boutique dirigit a amants de la gastronomia i a empreses del sector alimentari amb interès i compromís a tenir un impacte positiu a la societat, economia i planeta.”
El propòsit del club és gaudir d´una gastronomia autèntica amb ànima, connectar amb persones amb inquietuds similars, descobrir i inspirar amb nous productes i experiències i crear una empremta positiva.
Si creus en aquests valors i ets un PROTAGONISTA DEL CANVI, aquest és el teu Club.
El Podcast per als Protagonistes del Canvi
L'Aftermovie de metafuturo oríGenes Madrid 2024
Proximitat
Experiència única per a 350 amants i professionals de la gastronomia garantint la proximitat entre artesans i assistents
Qualitat
Selecció d'artesans amb tècniques tradicionals que els apassionen i que respecten el seu producte i l'entorn
Talent
Divulgació del coneixement, les habilitats i actituds de l'emprenedor gastronòmic
Sostenibilitat
Aposta per l'economia circular i els Objectius de Desenvolupament Sostenible en el disseny de l'esdeveniment
Innovació
Selecció d’emprenedors pioners en la creació de productes o tècniques gastronòmiques
Entorn natural
Fomenta el respecte per la natura
SOSTENIBILITAT ORÍGENES
La suma de MOLTES petites accions fan la GRAN diferència
• Ubicación del evento; un lugar sostenible y – garantía de entorno seguro. Experiencia en un espacio de 25.000m2 rodeado de mar, montaña y viñedo que potencia las actividades al aire libre con luz natural.
• Apuesta por recuperar y poner en valor técnicas tradicionales de cocinado respetuosas con el medio ambiente.
• Uniformidad del equipo de trabajo orgánica con lavado de prendas en frío.
• Vajilla 100% compostable (soportes de emplatado de los diferentes alimentos así como su cubertería).
• Producción y consumo responsable a través del escandallo y la gestión de las cantidades a degustar con cada artesano, convenio con organización benéfica local para donar cualquier alimento sobrante.
• Sistema global de reciclaje de residuos, separando residuos por tipología y enviados a los contenedores correspondientes.
• Política Paperless (sin impresión de entradas o inscripciones presentándolas directamente en el móvil. Envío de información al asistente por mail de forma automatizada).
• Servicio de saneamiento ecológico. Eco-toilets.
• Incentivar el transporte público. Servicio de acceso al Festival oríGenes a través de lanzaderas eléctricas.
