FESTIVAL

Què és oríGenes?

oríGenes Festival Gastronòmic és un esdeveniment boutique únic en el seu format i continguts. Un projecte ambiciós impulsat per tres emprenedors especialistes en comunicació i disseny d’experiències gastronòmiques: l’empordanès Lluís Cintas -Fundador & CEO de BoBô Barcelona-, la barcelonina Ana Godó –Consellera Editorial La Vanguardia Dossier- i l’asturià Emilio Suárez -Propietari de Suárez Asesoría de Eventos Globales-.

«El nostre propòsit és deixar una empremta en la societat, l’economia i el medi ambient a través de l’univers cultural i gastronòmic» 

Creat l’any 2020, enmig d’una pandèmia mundial, en un moment en el qual estan florint alguns valors essencials, com la reflexió, la col·laboració i el compromís, oríGenes neix com una necessitat socioeconòmica i amb l’objectiu de projectar la feina tradicional de l’artesà, la seva relació de respecte cap a l’entorn i la voluntat de fer arribar a la gent l’emoció d’un producte autèntic.

oríGenes pretén reviure el cercle ancestral que s’inicia en la naturalesa, passa per la sensibilitat de l’ésser i retorna cap al món.

Una relació màgica que uneix passat, present i responsabilitat envers el futur a través d’un viatge gastronòmic documentat mitjançant un projecte audiovisual.

Identitat - oríGenes Festival gastronòmic

GASTRONOMIA

SENT

Tècnica, tradició i ritual

Producte d’oríGen

Entorn, història i cultura

GENS

DESCOBREIX

Identitat

Coneixement

Talent

GENERACIONS

CREA

Economia circular

Objectiu de Desenvolupament Sostenible

Futur i Innovació

Proximitat - oríGenes Festival gastronòmic

Proximitat

Experiència única per a 350 amants de la gastronomia garantint la proximitat entre artesans i assistents

Qualitat - oríGenes Festival gastronòmic

Qualitat

Selecció d'artesans amb tècniques tradicionals que els apassionen i que respecten el seu producte i l'entorn

Talent - oríGenes Festival gastronòmic

Talent

Divulgació del coneixement, les habilitats i actituds de l'emprenedor gastronòmic

Sostenibilitat - oríGenes Festival gastronòmic

Sostenibilitat

Aposta per l'economia circular i els Objectius de Desenvolupament Sostenible en el disseny de l'esdeveniment

Tradició i innovació - oríGenes Festival gastronòmic

Tradició i Innovació

Homenatge als oríGenes i les tècniques del passat amb una mirada al futur

Entorn natural - oríGenes Festival gastronòmic

Entorn natural

El Palauet de Teià fomenta el respecte per la naturalesa, els seus jardins, vinyes, boscs, mar i muntanya

PROGRAMA

Trieu el vostre dia i gaudiu d’un esdeveniment únic

11/12 JUNY 2021

13h a 18h

Viatge gastronòmic - Cuina en viu

Menú gastronòmic format per més de 15 plats amb productes d’oriGen maridats amb una selecció de 17 vins de Quim Vila

17h30 a 20h

Còctels d'autor by Manel Vehí

14h a 16h

Dj Chekeré

16h a 18h

Dj Miqui Puig

18h a 20h

Clara Gispert (11 juny)

18h a 20h

Pol Omedes + Mayte Alguacil (12 juny)

12h a 17h

Tallers de Creatius Innovadors by Km Zero Food Innovation Hub

Futur de l’Alimentació Humana

Tot el dia

Exposició audiovisual: 12 oríGenes Gastronómicos, El Documental

El Colmado - La Pop-Up Store d'oríGenes

Debats Comer La Vanguardia

11 JUNY

Josep Roca - oríGenes - Festival Gastronómico

13h a 14h

Josep Roca és sommelier i copropietari, juntament amb els seus germans Joan i Jordi, d’El Celler de Can Roca (Girona),  considerat un dels millors restaurants del món i un dels més compromesos amb la sostenibilitat.

Martí Boada- oríGenes - Festival Gastronómico

Martí Boada és doctor en Ciències Ambientals, Magíster i llicenciat en Geografia per la Universitat Autònoma de Barcelona. Membre del Comité del fòrum Global 500 de les Nacions Unides, on l’any 1995 va rebre el Premi Global 500 entregat personalment per Nelson Mandela.

Entrevistats per Cristina Jolonch, periodista de La Vanguardia des de 1989, directora del canal Comer al web del diari. Coautora del documental “Snacks, bocados de una revolución” i autora dels llibres “Guía Secreta, donde comen los mejores chefs” o “De carne y hueso”, ambdós publicats per Libros de Vanguardia.

I Toni Massanés, reconegut gastrònom i director general de la Fundació Alicia, centre dedicat a la millora de l’alimentació de les persones, que ha aconseguit ser un referent en l’àmbit internacional.

12 JUNY

Eudald Carbonell - oríGenes - Festival Gastronómico

13h a 14h

Eudald Carbonell és un dels arqueòlegs de més prestigi i projecció internacional. Premi Príncep d’Astúries de Recerca Científica i Tècnica l’any 1997 i vicepresident de la Fundación Atapuerca. 

Entrevistat per Sergio Vila-Sanjuán, periodista i novel·lista. Premi Nacional de Periodisme Cultural 2020. Actualment, director de cultura a La Vanguardia.

SOSTENIBILITAT ORÍGENES

La suma de MOLTES petites accions fan la GRAN diferència


• Compromiso y apuesta por productos locales de calidad característicos de cada territorio, provenientes de comercio justo y con una trazabilidad avalada en cada caso. Todo documentado a través del documental y testimonios de los protagonistas.

Ubicación del evento; un lugar sostenible y – garantía de entorno seguro. Experiencia en un espacio de 25.000m2 rodeado de mar, montaña y viñedo que potencia las actividades al aire libre con luz natural.

• Apuesta por recuperar y poner en valor técnicas tradicionales de cocinado respetuosas con el medio ambiente.


Uniformidad del equipo de trabajo orgánica con lavado de prendas en frío.

Vajilla 100% compostable (soportes de emplatado de los diferentes alimentos así como su cubertería).

Producción y consumo responsable a través del escandallo y la gestión de las cantidades a degustar con cada artesano, convenio con organización benéfica local para donar cualquier alimento sobrante.


• Sistema global de reciclaje de residuos, separando residuos por tipología y enviados a los contenedores correspondientes.

• Política Paperless (sin impresión de entradas o inscripciones presentándolas directamente en el móvil. Envío de información al asistente por mail de forma automatizada).

• Servicio de saneamiento ecológico. Eco-toilets.

• Incentivar el transporte público. Servicio de acceso al Festival oríGenes a través de lanzaderas eléctricas.

ODS - Aliances per assolir els objectius - oríGenes Festival gastronòmic

Informació general

La 1a edició d’oríGenes Festival Gastronòmic tindrà lloc els dies 11 i 12 de juny de 2021 de 12h a 20h en el Palauet de Teià (Carrer Sebastià Dalmau 2, 08329 Teià, Barcelona).

Els dies de pluja o vent, l’activitat prevista segueix  sempre que no hi hagi cap risc per als assistents, col·laboradors i treballadors. En cas de pluja forta s’aplaçarà el festival al Septembre 2021.

Festival oríGenes és un viatge a través del moviment. Et proposem descobrir, durant 8h, diferents àrees en plena naturalesa. Recomanem un calçat i roba còmoda per gaudir-ho al màxim.

No, està prohibit portar menjar o beure al recinte. Si us quedeu amb «ganes de més» després del viatge gastronòmic, et proposem visitar el nostre Colmado oríGenes (tenda física), on hi trobaràs la millor selecció de productes. 

Festival oríGenes se celebra principalment en un espai exterior, on està permès fumar. Està prohibit tirar burilles a la gespa. El recinte disposa de papereres i cendrers habilitats.

Si esteu interessat/da en assistir o difondre el projecte, poseu-vos en contacte a: prensa@festivalorigenes.com

Genial! Ens encanta col·laborar amb organitzacions amb les quals compartim valors i visions. Podeu enviar-nos un correu a: patrocinadores@festivalorigenes.com 

MESURES COVID

L’assistent sempre haurà de portar mascareta. Així i tot, el recinte està dissenyat per garantir la distància de seguretat i que per tant l’ús de la mascareta no sigui obligatori. L’equip del Festival oríGenes portarà sempre mascareta per garantir la seguretat dels nostres assistents i col·laboradors.
 
Podreu trobar punts amb gel hidroalcohòlic en tot el recinte perquè pugueu rentar-vos les mans en qualsevol moment. 
Tots els espais del Festival oríGenes es desinfectaran de forma continuada. No obstant això, agraïm a tots els assistents que facin ús de tots els punts de reciclatge habilitats i contribueixin en la mesura que pugui a mantenir el recinte en condicions higièniques.

Amb la finalitat de complir amb totes les recomanacions sanitàries, l’aforament del Festival oríGenes s’ha limitat a 350 persones per dia, garantint en tot moment la distància de seguretat d’1,5 metres, així com l’espai mínim de 2,5 metres quadrats exigit per part de les administracions públiques.

Festival oríGenes disposarà d’unes mesures de distanciament social que garantiran un accés ordenat i sense aglomeracions.

ENTRADES

Per recomanació de les autoritats sanitàries, i amb la finalitat de garantir l’aforament permès cada dia, només es podran adquirir les entrades de manera anticipada i a través d’aquest web.

A diferència d’altres esdeveniments gastronòmics, al Festival oríGenes veniu únicament a gaudir y a deixar-vos sorprendre.

Inclou:

  • Viatge gastronòmic (més de 12 degustacions cuinades en viu acompanyades d’11 vins)
  • Xerrades inspiradores de mà d’especialistes en gastronomia i sostenibilitat 
  • Música en viu
  • Exposicions audiovisuals i creatives
  • 8h en mig de la natura envoltats de vinyes, bosc, mar i muntanyes
  • Aparcament gratuït

No inclou:

  • Els productes de la tenda física i els còctels d’autor.

Per recomanació de les autoritats sanitàries, el cashless (targeta de crèdit o dèbit) és l’únic format de pagament del festival. 

A causa de l’excepcionalitat de la situació, en 14 dies tindreu l’opció de conservar l’entrada per a les pròximes dates proposades per l’organització del festival oríGenes o demanar el reemborsament. 

El procés de reemborsament s’obre el 14 de juny i durarà fins al 27 de juny de 2021, ambdós inclosos (segons l’Art. 36 del Reial Decret Llei 11/2020, de 31 de març). Les reclamacions realitzades després d’aquesta data no es processaran, i l’entrada serà validada automàticament per a les següents dates.

Scroll to Top