PROTAGONISTES 2022

Passió, autenticitat i compromís

A diferència d’altres esdeveniments gastronòmics, els protagonistes d’oríGenes són un grup d’artesans que elaboren els seus  productes amb tècniques tradicionals que representen gran part de la cultura i història del territori.

Després de molta feina d’investigació, hem seleccionat, per a aquest primer viatge gastronòmic, a 10 persones amb identitat, sensibilitat i un talent especial que els fa únics.

Persones apassionades que viuen per als seus productes amb ganes de compartir coneixements i generar un impacte positiu en la societat.

Aquí i ara comença oríGenes, un esdeveniment gastronòmic que us farà viatjar i recordar sabors oblidatsproductes de qualitat que fan gust a allò que són, i a conèixer la passió que hi ha darrere tot el procés.

Ells són els protagonistes que t’acompanyaran a l’oríGenes Festival gastronòmic.

Festival Gastronómico oríGenes - Curro Ulzurrun
Festival Gastronómico oríGenes - Curro Ulzurrun - Huevos

CURRO ULZURRUN

Parada de Arriba, Salamanca

Producte

Ous de gallines en llibertat

Festival gastronòmic oríGenes - Clara Diez - Formatges
Clara Diez - Festival gastronòmic oríGenes - Formatges

Clara Diez

Madrid

Producte

Formatges naturals, artesans i excel·lents

Herve Corvitto - Festival Gastronómico oríGenes - Técnica
Herve-Corvitto-Helados-Festival-Gastronómico-oríGenes

HERVÉ CORVITTO

Ullá, Girona

Producte

Gelats artesans

Xesc Reina - Festival Gastronómico oríGenes - Protagonista
Xesc Reina - Festival Gastronómico oríGenes - Sobrasada

XESC REINA

A prop d'Inca, entre Son Serra de Marina i Petra

Producte

Sobrassada

Daniel Álvarez - Festival Gastronómico oríGenes - Protagonista
Daniel Álvarez - Festival Gastronómico oríGenes - Producto

DANIEL ÁLVAREZ

Elx, Alacant

Producte

Milfulles de crema amb pasta de full invertit

Eduardo Sousa - Festival Gastronómico oríGenes - Protagonista
Eduardo Sousa - Festival Gastronómico oríGenes - Foie Gras

EDUARDO SOUSA

Comarca de Tentudía, Extremadura

Producte

Foie gras ètic

Javier González - Festival Gastronómico oríGenes
Javier González - Festival Gastronómico oríGenes - Producto

JAVIER GONZÁLEZ

A Corunya

Producte

Empanada artesana gallega

Carlos Piernas - Protagonista - oríGenes Festival gastronòmic
Festival Gastronómico oríGenes - Carlos Piernas - Producto

CARLOS PIERNAS

Vallgorguina, Catalunya

Producte

Ventresca de salmó al PX 12 anys

Xevi Ramón - Festival Gastronómico oríGenes - Protagonista 2022
Xevi Ramón - Festival Gastronómico oríGenes - Pan

XEVI RAMÓN

Barcelona

Producte

Pa d'alta gastronomia

Manu Yebras - Festival Gastronómico oríGenes
Manu Yebras - Festival Gastronómico oríGenes - Producto

MANU YEBRAS

Pineda de Mar, Barcelona

Producte

Carns de wagyu, llobarro i verdures al forn de brasa

Inscriu-te i
disfruta del viatge

Scroll to Top