EDICIÓN 2023
Un homenaje a los oríGenes Gastronómicos
con una mirada y compromiso con el futuro
para una vida saludable y sostenible
oríGenes es un proyecto gastronómico pionero en su formato y contenido formado por una comunidad innovadora.
Creado en 2020, en medio de una pandemia mundial, tiene como propósito dejar una huella positiva en la sociedad, economía y medio ambiente divulgando productos locales (cultura) y talento artesano con espíritu emprendedor (innovación) comprometidos con el territorio (sostenibilidad).
Durante el mes de Septiembre 2023 tuvo lugar la tercera edición del festival gastronómico, en esta ocasión en Madrid, donde se divulgaron más de 66 emprendedores y líderes de la industria alimentaria. Más de 700 personas protagonistas del cambio se conectaron para promover un consumo responsable de alimentos en España.
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